Nous remercions Tino et toute son équipe pour la qualité de notre accueil ce lundi 5 juin 2023 à midi, afin que nous puissions profiter des conseils, dans le but de goûter de nouvelles saveurs, jusqu’alors pas encore proposées pour cette fin de printemps 2023. Ce fut le cas, notre attention fut attirée par des petits pilons de poulets à la mexicaine, et des champignons à la grecque, entre autres.
Pour le plat du jour, tranche de jambon rôtie, sauce au miel poivrée.
Nous nous sommes régalés de ces plats gouteux que nous avons dégusté durant 1 heure et ½, de cette étape gourmande et amicale. Content d’avoir pu saluer de nombreux amis.
Par lechasseursfrançais.com – Isabelle LECA – publié le mardi 23 mai 2023.
Crédit photo : Evelyne Malfondet
Souvenez-vous, il y a un peu plus d’un an nous vous parlions de ces dizaines de cochons vietnamiens qui erraient en liberté dans une zone de Marignane depuis une quinzaine d’années. On aurait pu croire que l’intérêt porté par les grands médias nationaux changerait les choses, il n’en est rien, les cochons sont toujours là en liberté et les naissances sont nombreuses.
TF1, BFM, et les autres, tous s’étaient emparés du dossier des cochons vietnamiens de Marignane qui errent en plein milieu d’une zone industrielle, d’autres sont parqués dans un enclos d’une association de protection des animaux. À l’époque il était question de stérilisation pour réduire leur nombre, même la fondation Bardot s’était émue du sort de ces cochons et avait débloqué des fonds en 2021 pour castrer les mâles (décidemment notre BB nationale aime bien régler les problèmes avec la castration).
Gérard Guidice, Président du Groupe Cynégétique Marignanais, nous expliquais l’année dernière : « C’est devenu une véritable attraction depuis de nombreuses années, on vient en famille, avec les enfants pour nourrir ces petits cochons, c’est un peu une sorte de promenade, un parc animalier ». Et il s’inquiétait des conséquences sanitaires : « dans cette zone il y a des centaines de camions qui viennent de toute l’Europe, avec l’apparition de la PPA en Italie c’est quand même un peu une véritable bombe à retardement de laisser ces cochons sans aucun tracé sanitaire en totale liberté. Que va-t-il se passer si un jour une maladie arrive dans la zone ? ».
Mais depuis rien n’a changé, les caméras des télés sont parties, et ne sont jamais revenues. Nous avons reçu des photos prises il y a une semaine par une de nos lectrices, et les cochons sont toujours là. Gérard Guidice confirme : « je suis retourné vers le parc, des dizaines sont enfermés et beaucoup sont encore dehors et se reproduisent dans l’indifférence totale. Ils déambulent dans la ZI sur les routes dans les entreprises. Plusieurs traînent aux abords de la départementale et ils sont nombreux hors du parc censé les contenir ».
Note de l’auteur : C’est bien vrai et réel, nous étions 8, 2 voitures de 4, nous les avons remarqués deux, type sangliers, en sortant d’un commerce en ZI de La Palun à Marignane.
Le maire de Marignane déroule le tapis rouge pour l’arrivée du patron du RN.
Par marsactu.fr – de Benoît Gilles – Publié le vendredi 12 mai 2023
Le centre-ville de Marignane
Le maire divers-droite Éric Le Dissès : Il revendique son indépendance des partis mais accueille ce vendredi le député RN Franck Allisio et le président du parti, Jordan Bardella, sur la principale place de Marignane. Un accueil républicain qui illustre un rapprochement idéologique déjà ancien.
Éric Le Dissès ne sera pas là en personne : Mais cela n’empêche pas la municipalité qu’il dirige de mettre les petits plats dans les grands pour accueillir Franck Allisio et ses invités, dont le président du parti Jordan Bardella. Ce vendredi après-midi, le député RN inaugure sa permanence au centre de la ville-centre de sa […]
Le RDV des un an. J’ai connu les 2 machines, Nautilus et Calypso. 3 minutes d’installation, 1 minute de bombardement de rayons photons (ça brûle), puis 3 minutes pour pouvoir s’en aller. Soit en gros : 10 minutes pour un patient simple et facile. Ce n’est pas toujours le cas, hélas pour le personnel de santé. Soit 5 patients à l’heure par machine. Soit un objectif de 100 patients par jour. Entre 3 et 5 personnels par machine. Ce n’est pas rien. L’organisation est minutieuse. Mon oncologue, un homme, un scientifique merveilleux, calme olympien qui explique parfaitement, le « storyboard« , a voulu me faire partager quelques vidéos de mon intérieur durant les fameuses minutes de bombardement. Comprenons : c’est extrêmement précis, à la molécule près. Toute l’organisation, qui coûte, à mettre tout en œuvre, une blinde. Il faut rentabiliser pour soigner un maximum de patients. Deux : on peut penser pour une stratégie parfaitement scientifique à mettre en ordre de marche. Une équipe médicale pour deux machines, et les soins de chimiothérapie d’une cinquantaine de personnels infirmiers et techniciens hospitaliers (femmes et hommes) souvent jeunes, car le rythme est minuté. L’ensemble entre dans un moule que l’on appelle « Le Protocole ». Il doit bien y en avoir plusieurs des protocoles. Particularité : le travail pour ces personnels est très soutenu et difficile. Dès qu’elles, les intervenantes, ont une minute ou deux, elles sortent pour en grillée une. Oui, là, où l’on traite les cancers, dont ceux de la gorge, elles fument. Gentiment avec compassion je leur ai adressé mon interrogation, incompréhension. Gentiment elles répondirent : « C’est trop dur, la concentration, la minutie, la cadence… Trop dure ! La pose cigarette cela nous permet de tenir ». Ces personnels, ces équipes, mon oncologue, je leur dois beaucoup, un mot : la vie. Ce matin, j’ai la visite des 1 an, cela prendra 15 minutes… Et alors ? Et alors ?
L’anciennement : il faut suivre le PROTOCOLE, parfaitement bien expliqué, à la lettre, la virgule…
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Laissez moi le temps, moins d’une heure pour tout…
Bien le résultat de cette très courte entrevue, moins d’un quart d’heure : « Bon pour le service, RDV dans 1 an ». Déclaré en Rémission. Le RDV est déjà fixé en 2024. « Patience et longueur de temps ! »
« Le lion et le rat« (Livre II, fable 11. 1668 ). signifie qu’il est inutile de s’énerver lorsque l’on est confronté à une difficulté. Et qu’il faut au contraire faire preuve de patience et agir posément. Fable de Jean de La Fontaine
Vous avez un Protocole pour le traitement d’un Cancer, surtout : suivez à la lettre le PROTOCOLE. Vous serez en rémission.
Plat du Jour : rôti de porc sauce forestière, frites et carottes confites à la crème
Nous fumes 4, arrivés vers 13:00 : afin de nous retrouver dans ce restaurant aux plats pleins de saveurs, de goûts fins. En entrée j’ai repris les filets de harengs pour verifier les épices, j’ai bien retrouvé le poivre noir de Madagascar Kampot (le plus parfumé).
Pour le passage de ma petite soeur Catherine ou Cathie de Béziers, ce dernier vendredi 28 avril 2023, elle voulut connaître notre repaire fraîcheurs et saveurs gustatives : le Snack Tino.
Crudités et charcuteries
Andouillette grillée
Bernard Catherine (de Béziers) Nicole
Votre serviteur, ma soeur cadette, mon épouse, nous avons partagé un excellent moment. Merci à toute l’équipe de Tino et Geneviève. C’était parfait. Un excellent moment de détente.
Au centre de l’assiette du filet de hareng, pas comme d’habitude, un détail attira mon attention, désir de goûter, j’ai bien fait. Interrogé le chef que je suis allé féliciter comme à mon habitude : me répondit en souriant. Ce sont des petites baies de poivre noir de Kâmpôt de Madagascar. C’était bien cela qui parfumait si bien cette entrée.
Tranche de Jambon braisé sauce au Miel de Lavande et Thym
Ce plat du jour : Parfaitement réalisé très savoureux avec les frites comme je les aime. Le vin rouge du Gard convenait parfaitement avec ce jambon braisé sauce Miel, Lavande et Thym de Provence.
Tarte Tropezienne
Véritable Tarte Tropézienne, création artisanale, selon celle créée par A. Micka en 1955. Magnifique dessert pour terminer le repas. Puis un café Expresso, et digestif offert à nous quatre par le Chef TINO.
Complexe Sportif et Centre Culturel d’AIRBUS Hélicoptères, ce jeudi 30 mars 2023 à midi. Beaucoup de monde, des voisins, collègues, amis et connaissances se sont retrouvé là, pour se restaurer en goûtant des plats très goûteux, bien proportionnés, tout en fraîcheur. Du premier regard on comprends.
Entrée assortiment de salades, et charcuteries, puis Plat du jour Tranche de Rumsteck bien tendre, sauce forestière, gratin dauphinois, puis une tarte aux pommes pour dessert, expresso et son biscuit. Nous avons pu parler, échanger, et partager avec un grand nombre de convives.
Un ciel bleu, calme et reposant, alors qu’à quelques centaines de mètres, d’ici, des grévistes, des syndicalistes ont bloqué l’autoroute A7, générant une circulation chaotique, des bouchons inextricables, que l’on ne souhaite à personne.
Tous les 8, nous avons passé un excellent moment de partage entre amis, voisins, sourires et politesses et respect de chacun afin que chacun s’exprime dans la joie du partage.
Toute une vie 